Purê de batatas com caldo de peixe

INGREDIENTES:

• 3 batatas grandes, cozidas e picadas
• 200 mililitros de caldo de caldeirada de peixe
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Descasque 3 batatas médias.
2. Leve as batatas ao fogo com água para cozinhar por 30 minutos.
3. Escorra a água e pique as batatas em pedaços médios.
4. Em uma panela, adicione as batatas e o caldo da caldeirada de peixe. Amasse e leve ao fogo até que fique com a textura de um purê.
5. Ajuste o sal e sirva em seguida.