Cheesecake de Morango

INGREDIENTES:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 140 gramas de manteiga
• 400 gramas de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 250 gramas de morangos
• Meia xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão

MODO DE PREPARO:

Massa do biscoito:

1. Triture o biscoito em um processador com a manteiga derretida e coloque na base da assadeira de 23 centímetros.

Massa do cheesecake:

1. No liquidificador bata o cream cheese, os ovos e o leite condensado.
2. Leve ao forno a 200 graus Célsius por 30 minutos.
3. Retire do forno e esperar esfriar.
4. Coloque na geladeira por pelo menos 4 horas.

Geleia de Morango:

1. Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até engrossar.
2. Espere esfriar, bata no liquidificador e peneire.
3. Jogue por cima do cheesecake na hora de servir