Bolo de laranja sem leite

INGREDIENTES:

• 2 e ½ laranja-pera picadas, sem casca e sem semente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 e ½ xícaras de açúcar
• ¾ de xícara óleo
• 1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO:

1. Em liquidificador, adicione a laranja, os ovos e o óleo. Bata por cinco minutos.
2. Despeje a mistura para um recipiente e adicione o açúcar. Misture bem, até ficar homogêneo.
3. Acrescente a farinha de trigo e siga mexendo a massa até incorporar bem o ingrediente. Na sequência, adicione o fermento e dissolva-o por completo.
4. Despeje a mistura em uma forma com 20 centímetros de diâmetro já untada.
5. Leve ao forno por 45 minutos na temperatura de 180°