Massa de Panqueca Leve

3 ovos

½ xícara de chá de óleo

2 xícaras de chá de leite

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 pitada de sal

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal, até obter uma mistura homogênea.

Unte uma frigideira com óleo ou manteiga e, com uma concha, despeje a massa em círculos, de fora para dentro.

Vire a frigideira de um lado para o outro, para a massa ficar uniforme.