Cledimaria
INGREDIENTES:
600g chocolate amargo bem picado
300g creme de leite
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela que possa ir ao microondas, misture o creme de
leite e o chocolate. Leve ao forno de microondas por 30
segundos, retire e misture bem com a ajuda de uma colher. Volte
a mistura por mais 30 segundos e misture novamente, repita mais
uma ou duas vezes se necessário. Reserve em temperatura
ambiente até esfriar.
Ganache no banho maria:
Leve o chocolate para derreter em banho maria com o creme de
leite até formar um creme liso.
