Francisca
INGREDIENTES:
- 4 ovos;
- 150g de manteiga sem sal;
- 2 xícaras de (chá) de açúcar refinado;
- 1 xícara de (chá) de suco concentrado de maracujá;
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher de (sopa) de fermento químico.
MODO DE PREPARO:
- Coloque as claras em uma batedeira e bata com a metade do açúcar até obter um merengue.
- Reserve.
- Bata as gemas com a outra metade do açúcar, depois acrescente a manteiga e bata mais um pouco.
- Retire da batedeira, acrescente o suco de maracujá, a farinha de trigo e o fermento e o merengue.
- Coloque em forma untada de 20 cm e asse em forno médio, pré-aquecido em 180 graus, por cerca de 30 minutos.
Pronto, seu bolo está pronto! Bom apetite!
