Cledimaria
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de açúcar (peneiradas)
3 xícaras (chá) de farinha (peneiradas)
1 xícara (chá) de óleo de milho
3 ovos
1 colher (café) de baunilha
1 xícara (chá) bem cheia de suco de morango concentrado sem
açúcar e sem adoçante (pode comprar pronto em lanchonetes,
desde que seja feito direto da fruta)
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno entre 150° e 180°.
Bata as claras em neve e reserve. Bata no liquidificador o óleo, o
suco de morango e as gemas peneiradas.
Misture em um recipiente com a farinha, o açúcar e o fermento e
bata bem.
Misture com um garfo ou uma espátula as claras em neve e bata
bem (com a mão) até ficar bem fofinho.
Despeje em assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 25
minutos, até enfiar uma faca e ela sair limpa.
