Francisca
👨🍳 Que tal uma receita clássica italiana para impressionar? 🤤 Experimente esse delicioso Spaghetti alla Carbonara! 😍
👇 Ingredientes:
- 400g de spaghetti
- 200g de bacon em cubos
- 3 ovos
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Sal a gosto
👩🍳 Modo de Preparo:
- Cozinhe o spaghetti em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra, reservando um pouco da água do cozimento.
- Em uma frigideira grande, frite o bacon em cubos até ficarem crocantes.
- Em uma tigela, bata os ovos com o queijo parmesão até obter uma mistura homogênea. Tempere com pimenta-do-reino moída na hora.
- Adicione o spaghetti cozido à frigideira com o bacon e misture bem.
- Retire a frigideira do fogo e adicione a mistura de ovos e queijo, mexendo rapidamente para que os ovos cozinhem com o calor da massa, formando um molho cremoso.
- Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento do spaghetti para ajustar a consistência do molho.
- Sirva imediatamente, polvilhado com mais queijo parmesão e pimenta-do-reino. Buon appetito!
