Cledimaria
INGREDIENTES:
Massa:
4 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de água morna
1 xícara de chá de óleo de milho ou girassol
2 xícaras de chá de açúcar peneirado
3/4 de xícara de chá de chocolate em pó
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de sal
Brigadeiro de Leite Ninho:
1 lata de leite condensado
250 g de chocolate branco picado
4 colheres de sopa de leite Ninho
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
Brigadeiro de Nutella:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 pote pequeno de Nutella
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO:
Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, misture o açúcar e o chocolate em pó.
- Acrescente os ovos e o óleo e misture bem.
- Adicione, aos poucos, a mistura de farinha de trigo, intercalando com a água, e mexa bem.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar e corte em 3 fatias iguais.
- Bata os recheios na batedeira para eles ficarem mais fáceis de empregar no bolo.
- Coloque o recheio de brigadeiro de leite ninho em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e recheie as duas metades do bolo.
- Coloque o recheio de nutella em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e cubra o bolo.
BRIGADEIRO DE LEITE NINHO – PREPARO:
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate branco, o leite Ninho, a farinha de trigo e o creme de leite.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e espere esfriar antes de empregar no bolo.
BRIGADEIRO DE NUTELLA – PREPARO:
Com uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, a Nutella, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o creme de leite.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até começar a desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e espere esfriar antes de empregar no bolo.
