Bronwie de Chocolate

6 ovos

500g de açúcar

80g de margarina

135g de chocolate em pó (com 50% de cacau)

180g de farinha de trigo

250g de chocolate meio amargo nobre

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Na batedeira, bata os ovos e o açúcar, até obter um creme claro e fofo.

Enquanto isso, derreta o chocolate e a manteiga, em banho-maria.

Acrescente a mistura na batedeira, junto com o chocolate em pó e a farinha de trigo, e bata o necessário para obter uma mistura homogênea.

Adicione o fermento em pó e misture com uma colher.

Despeje a massa em uma forma retangular (30cm x 40cm) untada.

Leve para assar em forno preaquecido a 205ºC até ele formar uma casquinha por cima e, quando você espetar um palito, ele sair seco.

Retire do forno e espere amornar antes de desenformar.

Polvilhe cacau em uma bancada e desenforme o brownie sobre ele.

Corte do tamanho desejado e sirva.